با توجه به استقبال مردم از این غذای متفاوت، در سال ۱۳۷۰ مدیریت محترم این مجموعه تصمیم به گسترش این رستوران گرفت که پس از ثبت نام و نشان تجاری به نام رستورانهای زنجیره ای اکبرجوجه در حال خدمت رسانی به مشتریان عزیز خود می باشد. مدیریت این مجموعه با نام برادران کلبادی افتخار دارد با بیش از ۶۰ سال سابقه موفق، غذای سالم و متفاوت را در تمامی شعب به شما میهمانان ارائه نماید.
در سال ۱۳۲۳ در جاده قدیم شهرستان گلوگاه، واقع در شرق استان مازندران قهوه خانه کوچکی توسط علی اکبر کلبادی نژاد تاسیس گردید. وی با استفاده از جوجه های محلی، غذای جدید و متفاوت را به مشتریان برای اولین بار ارائه کرد. این مجموعه کوچک پس از مدت کوتاهی به رستوران اکبرجوجه شهرت یافت.
در سال ۱۳۴۲ پس از احداث جاده سراسری در شمال شهرستان گلوگاه، رستوران به این محل انتقال یافت(شعبه مرکزی اکبرجوجه) و در سطحی وسیع تر اقدام به ارائه غذای اکبرجوجه نمود.