به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، ژاپنی ها دوست دارند هر چیزی را سوخاری کنند سپس آن را بخورند. آن ها اعتقاد دارند که اینگونه همه غذاها خوشمزه تر می شود پس هر خوراکی داشته باشند در روغن سوخاری می کنند و این باعث شده تا عجیب ترین چیزها را نیز سوخاری کرده و بخورند. …
پل ورسک از شاهکارهای معماری جهان به شمار می رود این پل یکی از مهمترین رویدادهای فنی و مهندسی کشور بوده که با همکاری مهندسان آلمانی و اتریشی انجام شده است .طراح پل ورسک یک معمار اتریشی بنام والتر اینگر بود.به فرمان رضا شاه مهندس سازنده پل به همراه همسر و فرزندانش در هنگام عبور نخستین قطار از روی این پل در زیر آن قرارگرفتند… ادامه مطلب
یک متخصص تغذیه گفت: کمبود آهن در دو سال اول زندگی می‌تواند بر تکامل رشد مغز تاثیر زیادی داشته باشد و لطمات جبران ناپذیری روی جنین وارد کند.
دکتر احمد درستی گفت: کم‌خونی و فقر آهن در کودکان سنین مدرسه موجب کاهش قدرت یادگیری می‌شود به طوری که ضریب هوشی این کودکان ۵ تا ۱۰امتیاز کمتر از حد طبیعی برآورد شده است.
وی ادامه داد:… ادامه مطلب
یک متخصص تغذیه تاکید کرد:” جوشاندن برنج هیچ تاثیری در کاهش مواد نشاسته ای و کالری آن ندارد.
به گزارش سرویس علمی جام، دکتر سید علی کشاورز در گفتگو با «سلامانه»، با بیان اینکه خیس کردن و جوشاندن برنج تنها باعث از بین رفتن ویتامین‌های D و B1آن می شود، گفت:” وقتی برنج را خیس می‌کنیم بخش زیادی از ویتامین D آن در آب حل می‌شود و با جوشاندن آن ویتامین B1برنج نیز از بین می‌رود. البته می‌توان با کته کردن برنج در آبی که در آن خیس شده بخشی از ویتامین‌ها را حفظ کرد.”….